onsdag den 21. marts 2012

Smoothie (2-4 pers.)



Min morgen smoothie, sprængfyldt af energi og perfekt til en varm sommerdag på terrassen. =)


Ingredienser:
  • 1 banan
  • 1 æble
  • 1 appelsin
  • 2 dl appelsinjuice
  • 150 g frosne jordbær
  • 1 dL græsk yoghurt

Fremgangsmåde:
  1. Skær de friske frugter ud i 1/8 dele og kom i blenderen.
  2. Tilsæt juicen og yoghurten og blend indtil det er en ensformig væske.
  3. Kom de frosne bær i og blend.
  4. Kom i glas, enten 2 store, eller 3 middel eller 4 små ;)
  5. Nyd...

Ekstra:
  • Grunden til man kommer bærrene i tilsidst er at ikke alle blendere kan håndtere frosne bær (og isterninger).
  • Hvis blandingen bliver for tyk så kom lidt mere juice i.

torsdag den 15. marts 2012

Ovnbagte pommes frites (2 personer)

Nemme og gode pommes frites.

Ingredienser:
  • 2 Bagekartofler (ca. 500 g i alt)
  • 1 dl Oliven olie
  • salt & peber

krydderier:

  • 4 fed hvidløg (presset)
  • Oregano
  • Timian
  • Cayennepeber

(Man vælger selvfølgelig bare de krydderier man bedst kan lide.)


Tilberedning:

  1. Skyl kartoflerne og skær dem ud i lange tynde skiver. (De skal have nogenlunde samme størrelse da de ellers ikke vil bage ens.)
  2. Kom skiverne i en skål med koldt vand og lad dem stå i 20 min.. Skift vandet et par gange.
  3. Imens de stå i vand laver du krydderiblandingen, kom olie, salt, peber, hvidløg og resten af krydderierne i en skål og rør godt rundt.
  4. Efter de 20 min. hælder du vandet fra kartoflerne og kommer blandingen udover, rør rundt i kartoflerne så der kommer olie på alle skiverne.
  5. Tænd oven på 180-200 gr. og lad kartoflerne trække indtil ovnen er klar.
  6. Bag dem i 15-20 min. på varmluft.
  7. Når de er gyldne og sprøde tages de ud, smages til med salt og serveres med det samme.
  8. Går rigtig godt til kylling, ovnbagt eller vendt i rasp.
  9. Velbekomme! ^ ^


Ekstra:

  • Man får virkelig mange pommes frites ud af en enkelt bagekartoffel, flere end man umiddelbart tror.