fredag den 25. januar 2013

Hot wings (veganske)



Man kan slet ikke lade være med at spise af dem, billedet er et bevis, jeg skulle bare lige smage én men kom til at spise 4 (øverste venstre hjørne), ups :)

Der er nok til en snack for 2 personer, eller 1 rigtig sulten :D


Ingredienser:
  • ½ blomkålshovede
  • 1,5 dl mælk (eller mælke erstatning, jeg brugte rismælk)
  • 1,5 dl mel (hvede eller kikærte)
  • Hvidløgspulver
  • Paprika
  • BBQ sauce
  • Chili sauce (bare ens favorit)
  • 1 spsk. stivelse (maizena eller lign.)
  • salt
  • peber
Ovn: forvarmet til 220 c

Let's do it:
  1. Rens blomkålshovedet under rindende vand. Del i små 'florets'.
  2. Kom mel og mælk i en skål og pisk med et piskeris. Dyp 'blomsterne' i, tag op med en gaffel og dryp af.
  3. Kom i et fad og bag i ovnen v. 220 c. i 2o minutter.
  4. Imens det bager blandes de resterende ingredienser i en skål.
  5. Når de 20 min. er ovre vendes blomkålen i marinaden og bages yderligere 5-8 min.
  6. Server som tilbehør til fx. en burger, eller som en snack.

2 kommentarer:

  1. Denne kommentar er fjernet af en blogadministrator.

    SvarSlet
  2. Jeg kan desværre ikke hvad formålet med stivelsen er i opskriften, men jeg bruger det og det virker for mig.

    SvarSlet